Antipasti	Primi piatti
	acciughe ripiene cima alla genovese insalata di funghi porcini polpo fresco e patate quarantine torta pasqualina	mesciua di La Spezia minestrone alla genovese ravioli con il tocco pansoti in salsa di noce lattughe ripene in brodo di nodi di coda
	Carni e pesce	Dolci
	muscoli ripieni zucchini e cipolle ripiene tomaxelle trippe accomodate zuppetta di acciughe	castagnaccio latte dolce fritto pandolce antico sacripantina torta alla prescinseua